1张图片“这油炸年糕十分爱吃，每年我都作好几个送来朋友，女儿也特爱这年糕，每次还拒绝敲多多的豆沙。” 食材明细主料糯米粉500g辅料椰奶1罐(400ml)大鸡蛋6个牛奶125ml植物油125ml白砂糖170g表面装饰白芝麻适度核桃适度馅料红豆沙适度甜香口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性椰奶油炸年糕的作法步骤1把所有液体材料放进大碗里，加热均匀分布。2放进糯米粉。

3加热至无颗粒状。4糕盘沾油防粘。(这个量可以做到一个8寸浅盘，一个8寸浅盘。

)5放入蒸熟到糕盘一半的方位。6随便地放进豆沙。7再行放入蒸熟至8-9分满。8马利亚上白芝麻。

9放进加压好的烤箱，350F/180C度油炸60分钟。10烤10分钟后，表面结皮，敲上核桃。11油炸好了。

(如果2盘一起油炸，中途要把烤盘并转个方向，让加热均匀分布，建议一盘一盘油炸，不会油炸得可爱些。)12放凉送来朋友去了。

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